味噌煮込みうどん

名古屋飯の第二弾!!

味噌煮込みうどんです。

連続で味噌系ですが、煮込みうどんもまた名古屋のおすすめ飯らしい!!

ということで、これまた名古屋で定番の味噌煮込みうどん専門店に向かいました。
その名も『山本屋本店』
なんと、店のメニューが味噌煮込みうどんしかないのです。
もちろん、うどんに色んな具入ることで、色んな種類のメニューがありますが。

今回、自分が頼んだのは、「かしわ入り味噌煮込うどん ごはん付き」 ¥1417なり

うどんとご飯って。。。
炭水化物と炭水化物だけど、味噌が濃味だから良いのかなぁ。
お新香もついてくるしね。

うどんが土鍋で運ばれてきたとき、グツグツいって鍋の蓋が1/3くらい開いて
汁がふきこぼれてます∑(; ̄□ ̄A
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んで、ご開帳~~
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卵とろ~りですよ。

さて、麺をズルズル・・・・
オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!

硬い!!
コシ??
事前情報で把握してはいたが、ここまでとは!!!

この味噌煮込みうどんは、麺がアルデンテらしいのです。
↓の画像見てください。
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わかりますか??
麺の断面図ですが、白い芯が図太く残っているのが!!!
アルデンテです(@゜Д゜@;)

うどんはこしがあるのは確かに良いのですが・・
気になる人には気になる硬さかも・・・

自分はわりかし、美味しく食べれました。
九州の人ならわかると思うけど、とんこつラーメンのばりカタみたいなもんかな~~

ただ、個人的にはやっぱり味噌の味が濃いので、美味しい、美味しくない以前の問題に
あんまり好みじゃないんですよね~~

まっ
卵がとろけて、味が濃い分、ご飯にあっておかわりまでしましたし(ご飯おかわり自由)
まあまあ満足でした。。。
味噌の濃い味が好きーーて方にはおすすめですね!!

逆に、関西地方より西の讃岐うどん大好き人間には、どうでしょうね~
百聞は一食にしかず
名古屋に食べにきなっせ~~

ちなみにオーソドックスな味噌煮込みうどんなら¥997で食べられますよ~
ではでは~
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by musha_tp | 2011-02-06 19:00 | 名古屋飯


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